Hummus casero un MUST en casa

El hummus es de esas cosas que parece que te encasillen. Recuerdo con cariño cuando, en el trabajo, un compañero me preguntó qué llevaba mi sándwich. Y empiezo a enumerar “Pues hummus,…” y ya me cortó con un “Ah, ¿eres vegetariano?”.

Pero vamos, que lo bueno que tienen las recetas vegetarianas es que puede tomarlas cualquiera y realmente el hummus se ha vuelto en algo imprescindible en mi día a día. Con él complemento ensaladas, le doy gracia a los sándwiches y me hago tostadas para desayunar o un aperitivo.

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